作り方
- 1
卵を水洗いして、水で煮込む。
沸騰したら、水切りします。
臭みを取るためにします。 - 2
底が深いフライパンに
水、醤油、砂糖、酒、刻んだ生姜を入れて
煮込みます。 - 3
卵が半分ぐらい隠れるぐらいの量になってない場合は、材料を少しづつ足して下さい。
-
- 4
5分ぐらい中火で煮込んだら、
ひっくり返して
更に5分ぐらい煮込みます。
火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
さっと思いつき料理なので(^_^;)
だいたいの作り方ですが、美味しく出来ました。
臭みが苦手な方は生姜は
たっぷり入れても大丈夫です(о´∀`о)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796548
