ヨーグルトで作る赤ちゃん用ポテトサラダです。このレシピの生い立ちすぐに出せる一品がほしくて
ヨーグルトはキッチンペーパーに包み水切りをしておく(一晩置くといいです)
じゃがいもを柔らかく茹で、潰しておく人参、玉ねぎ、ブロッコリーは細かく切り耐熱容器に入れ電子レンジにかける
じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリーを入れ塩、ヨーグルトも加えて混ぜる
完成
野菜はしっかりと水気を取って下さい。
ストックとして冷凍も可能ただし、野菜の水分が出でベチャっとしてしまうので冷凍する際はなるべく野菜を使わず作るのをオススメします。
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