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やすだ農園の食卓、ズッキーニ
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やすだ農園の食卓、ズッキーニ-レシピのメイン写真

やすだ農園の食卓、ズッキーニ

やすだ農園
やすだ農園 @cook_40264550

ズッキーニと残り野菜のオリーブオイル炒め。新鮮で野菜の味が美味しいので、シンプル料理で美味しく召し上がれ。
このレシピの生い立ち
台所の残り野菜、B品野菜なんでももったいないので使います。これが農家の日常メシ。

ズッキーニと残り野菜のオリーブオイル炒め。新鮮で野菜の味が美味しいので、シンプル料理で美味しく召し上がれ。
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台所の残り野菜、B品野菜なんでももったいないので使います。これが農家の日常メシ。

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やすだ農園の食卓、ズッキーニ

やすだ農園
やすだ農園 @cook_40264550

ズッキーニと残り野菜のオリーブオイル炒め。新鮮で野菜の味が美味しいので、シンプル料理で美味しく召し上がれ。
このレシピの生い立ち
台所の残り野菜、B品野菜なんでももったいないので使います。これが農家の日常メシ。

ズッキーニと残り野菜のオリーブオイル炒め。新鮮で野菜の味が美味しいので、シンプル料理で美味しく召し上がれ。
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材料

  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • ベーコン 残り物
  • ズッキーニ 2本
  • ピーマン 残り物
  • カリフローレ 残り物
  • 濃い味きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルにあればニンニクやベーコンを入れる

  2. 2

    切った野菜を入れて炒める

  3. 3

    少し水を入れて蒸し焼きにしても良い。好みでコンソメなどを使用しても良い。

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やすだ農園
やすだ農園 @cook_40264550
2019/06/11 09:42に公開
東京で100年続く野菜農家。極力農薬や化学肥料を使用しない環境に優しい農業の証『エコファーマー』取得。天候の影響をダイレクトに受ける不安定な露地栽培がメインですが、その分採れる季節折々の旬野菜の味の濃さは絶品。都内高級レストラン、百貨店、スーパー出荷、ネット販売、マルシェなどに出店しています。ホームページあり。インスタ、フェイスブックは頻繁に更新中。 『やすだ農園』で検索。
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