伊達巻-レシピのメイン写真

伊達巻

SandyMiao @cook_40052790

皆のレシピを参考にしながら、我が家の味の伊達巻を作ってみようかなと思いました。日本酒にぴったり合う一品です。
このレシピの生い立ち
皆のレシピを参考にしながら、我が家の味の伊達巻を作ってみようかなと思いました。

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材料

はんぺん１枚
卵(M) ４個
だしの素(粉末) ３ｇ
ミルク大匙２
蜂蜜大匙２
味醂大匙２
醤油小匙1/2

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作り方

1
スクエア型を用意しておく。クッキングシートとオイルで２５ｘ２５ｃｍの型を作りました。
2
はんぺんを手で細かくする。
3
２とほかの材料をボールにいれ、混ぜ合わせる。
4

３をミックサーで３０秒攪拌する。
5
1の型に４を流し入れて、トントンと落とす。
6
オーブンを１９０度予熱して、２０分焼く。家のオーブンはレンジオーブンなので、焼き色に付きにくい。
7
６をまきすに載せる。
8
熱いうちに巻く｡輪ゴムで3ヶ所留める。粗熱が取れたら、冷蔵庫で１日寝かせる｡
9

大体１センチに切り分けって、召し上がってください。

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SandyMiao @cook_40052790

2014/05/12 07:19に公開

料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。

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このレシピのキーワード

伊達巻はちみつはんぺん牛乳卵

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