おうちで簡単☆白ネギとブリの和風パスタ
CloveRキッチン @cook_40113379
お母さんが作ってくれるような、どこか懐かく優しいお味の和風パスタです。シンプルだけど、お腹も心も大満足^^
このレシピの生い立ち
ブリの季節がやってきたので、いろいろな食べ方をしてみたくてパスタの具にしてみました。
〔CloveR×CandC〕
おうちで簡単☆白ネギとブリの和風パスタ
お母さんが作ってくれるような、どこか懐かく優しいお味の和風パスタです。シンプルだけど、お腹も心も大満足^^
このレシピの生い立ち
ブリの季節がやってきたので、いろいろな食べ方をしてみたくてパスタの具にしてみました。
〔CloveR×CandC〕
アプリでひらく作り方
- 1
ブリは皮を外して一口大に切り、白ネギは2cmの長さに切る。
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- 2
パスタを茹でる。表記より1分程短い時間にしておくと、具と合わせた時の麺の出来上がりが丁度いいです。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいてブリとネギを入れて塩少々を振る。
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- 4
軽く焼き色が付いたブリと白ネギに火が通ったら、☆の調味料全てと唐辛子を入れ、2～3分ふつふつさせる。
-
- 5
3のバスタの水気を軽く切って4のフライパンに入れ、さっと絡ませる。
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- 6
器に盛ったら完成です♪お好みで刻み海苔や黒コショウをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
●先にフライパンでブリを焼き調味料を合わせることでブリの身が崩れにくくなり、旨みと調味料がなじみやすくなります。
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