さつま芋はキレイに洗って１〜1.5センチ角の拍子切りにして水にさらしておきます。

工程１のさつま芋をルクエに入れて500ワットのレンジで５分チンする。(耐熱容器にラップをしてチンしてもＯＫです)

フライパンに油とバターorマーガリンを入れ弱めの中火にかけて温まったらチンしたさつま芋をフライパンに入れて炒めます。

きつね色に焼き色が付いたら砂糖と塩を入れフライパンをまわしながら、焦げないように注意してからめます

今週「みんなのお弁当」に２件、掲載されました。
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