蕪の冷凍保存

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
蕪の葉っぱを冷凍保存、いつでも好きなときに使えますね。
このレシピの生い立ち
美味しい蕪を好きなときに食べたい、という思いから、冷凍保存をしてみました。
使うのが楽しみですね。
蕪の冷凍保存
蕪の葉っぱを冷凍保存、いつでも好きなときに使えますね。
このレシピの生い立ち
美味しい蕪を好きなときに食べたい、という思いから、冷凍保存をしてみました。
使うのが楽しみですね。
作り方
- 1
蕪は本体と葉っぱをわけておきます。
- 2
葉っぱはよく洗って、適当な大きさに切っておきます。
- 3
たっぷりのお水で茹でます。
- 4
茹であがった蕪に塩をかけ、さっと揉んでおきます。
- 5
4の水分をよく絞り、ジブロックに入れ、冷凍保存します。
コツ・ポイント
塩をかけて揉み、よく水分を絞ることです。
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