簡単お安く時短カレー！
ファットイズライフ @cook_40251305
ニンジンなど火の通りの遅いものを入れずにそれなりの味にするカレーです
このレシピの生い立ち
常備野菜が玉ねぎしか無い時でもすぐ作れるし何より簡単でおいしいです。
あれば肉を炒める時に料理酒かワインを使うとまたコクがでます！
簡単お安く時短カレー！
ニンジンなど火の通りの遅いものを入れずにそれなりの味にするカレーです
このレシピの生い立ち
常備野菜が玉ねぎしか無い時でもすぐ作れるし何より簡単でおいしいです。
あれば肉を炒める時に料理酒かワインを使うとまたコクがでます！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を樹脂加工などされた焦げつかないフライパンでしっかり炒め、最終的にカレーを作る深い鍋に移す。
- 2
同じフライパンを洗わず、そのまま繊維に沿って薄いくし切りにした玉ねぎをにんにくと共にフライパンで茶色くなるまで炒める。
-
- 3
肉を入れた鍋に玉ねぎも入れ、ID:19775137がなければルーの規定量の水にコンソメを入れて加熱。
-
- 4
具にはすでに火が通っているので、沸騰したらルーを入れよく溶かし一旦火を止める。
-
- 5
10分ほど放置したのち再び火をつけ、牛乳、醤油と好みの香辛料を入れて混ぜたらもりつけるまで弱火。
- 6
ご飯をむらしてる間に目玉焼きやスライスチーズなどを用意してトッピング。
-
コツ・ポイント
ジャガイモやニンジンがなくてもすぐ作れて、さらにツウな味がします。
火を止める直前にホウレンソウをたっぷり入れると緑黄色野菜がとれるのでおすすめ。
ご飯は固めで！
手作りカレーの味がイマイチ…と思う方は玉ねぎをバターで炒めてみてください。
つくれぽ
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