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キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き
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キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き-レシピのメイン写真

キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き

うさぎの赤ちゃん
うさぎの赤ちゃん @cook_40056277

シャキシャキ感を残すため、塩もみはしません。ササッと作れます！お弁当にも。
このレシピの生い立ち
お肉と野菜が一緒に食べられるように考えました。

シャキシャキ感を残すため、塩もみはしません。ササッと作れます！お弁当にも。
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うさぎの赤ちゃん
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シャキシャキ感を残すため、塩もみはしません。ササッと作れます！お弁当にも。
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材料

4人分
  1. 豚ロース薄切り 約300g
  2. キャベツ 5〜6枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小麦粉 大さじ2くらい
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする

    • キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウしてキャベツをのせ、きつめに巻く

    • キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をかるく振るう

    • キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、こんがり焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする

    • キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き作り方4写真
  5. 5

    合わせておいた★の調味料を絡めたらできあがり！

    • キャベツがシャキシャキ！豚のキャベツ巻き作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツのシャキシャキ感を残すため塩もみせずに巻きます。

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うさぎの赤ちゃん
うさぎの赤ちゃん @cook_40056277
2017/10/10 13:06に公開
男の子3人のママです。美味しいもの、食べること、だ〜いすき♡家族が笑顔になれるゴハンを目指しています！
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