ゆずの茶碗蒸し風

ゆずの茶碗蒸し風

ジェリフキッチン @cook_40227773

蒸し器不要！
おもてなし料理にピッタリの、柚子の香りがアクセントの茶碗蒸し風ゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った、美味しいお料理の提案です。
おせち料理にも！

蒸し器不要！
おもてなし料理にピッタリの、柚子の香りがアクセントの茶碗蒸し風ゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った、美味しいお料理の提案です。
おせち料理にも！

ゆずの茶碗蒸し風

ジェリフキッチン @cook_40227773

蒸し器不要！
おもてなし料理にピッタリの、柚子の香りがアクセントの茶碗蒸し風ゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った、美味しいお料理の提案です。
おせち料理にも！

蒸し器不要！
おもてなし料理にピッタリの、柚子の香りがアクセントの茶碗蒸し風ゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った、美味しいお料理の提案です。
おせち料理にも！

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

4人分

ゼラチンパウダー 7.5ｇ
ゆず 4個
だし汁 200㏄
卵 2個
薄口しょうゆ 3ｇ
みりん 3ｇ
塩 2.5ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゆずの上部を切り落とし、中身をくりぬきます。
2

ゼラチンパウダーを５倍量の水で約１０分ふやかしておきます。
3

他の材料を静かに混ぜて濾します。それを湯煎にして、②のふやかしておいたゼラチンパウダーを加えて溶かします。
4

お好みでゆず果汁を加えよく混ぜます。
①の容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ジェリフキッチン @cook_40227773

2018/12/18 00:51に公開

ゼラチン・コラーゲンをもっと食卓に！ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。ゼラチンとコラーゲンを使った美味しく楽しいレシピを公開中！コックさんマークでお馴染み！ロングセラー製品を多数取り揃えています。https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/