玉ネギ、にんじん、ピーマンをみじん切りにしておく。鍋にオリーブオイルを熱し玉ネギ、にんじんにんじん、ピーマンを炒める。

しんなりするまで炒めたら、豚ひき肉を加え塩胡椒してひき肉の色が変わるまで炒めます。

炒めたら、一旦火を止めトマト缶、ケチャップ、コンソメを加えたら火をつけ煮込みます。途中混ぜながらウスターソースを加える。

蓋をして弱火で7〜10分くらい途中何度か混ぜながら煮込みます。煮込んだら仕上げにガーリックバターを加え2〜3分煮込む。