レモン果汁や昆布だしなどエキスたっぷりのカンタン酢を入れると納得できる味になりました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの量が多かったこともあって、塩コショウとかしても味がなかなか決まらなかった時、カンタン酢を結構ドボドボって入れたら口当たりも味もまろやかになって^_^