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うまっ！グリルでスペアリブ
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うまっ！グリルでスペアリブ-レシピのメイン写真

うまっ！グリルでスペアリブ

nunu！
nunu！ @cook_40142270

タレが香ばしく、我が家の人気メニューです
このレシピの生い立ち
家に有るの調味料を適当に入れ作ったら、友人に美味しかったからレシピ教えて！と言われ今回計ってみました。

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材料

  • スペアリブ 500g
  • ☆焼肉のタレ 30cc
  • ☆醤油 10cc
  • ☆酒 20cc
  • ☆みりん 10cc
  • ☆ケチャプ 10cc
  • ☆ソース 10cc
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆チューブ生姜 3cm
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作り方

  1. 1

    スペアリブの身の部分に何ヶ所かフォークで刺しておく

  2. 2

    ビニール袋に☆の材料を全て入れスペアリブをその中に入れ軽く揉み込む(骨で袋が破れやすいので二重にしとく方が良い)

  3. 3

    冷蔵室で数時間漬け込む(時間が有る時は一晩漬け込みます)

  4. 4

    両面魚焼きグリルの弱火で15分程焼く。片面グリルは10分10分で。(スペアリブの大きさにより時間は調整して下さい)

  5. 5

    オーブンで焼く場合は、角皿にアルミホイルを敷き汁気を切った肉を並べ下段にいれグリルで20分焼く(時間調整して下さい)

コツ・ポイント

大きさにより焼き時間の差が有るので、時間の調整と魚焼きグリルの場合は火加減気をつけて！

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nunu！
nunu！ @cook_40142270
2017/04/14 12:03に公開
毎日作る食事をクックパッドにアップしたら！と娘達に勧められ始めました。2018年に愛媛県で喫茶店を始めました…日々のランチも皆さんのレシピを参考に作らせてもらっています！
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このレシピのキーワード

スペアリブ 酒 ケチャップ

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