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nunu！

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毎日作る食事をクックパッドにアップしたら！と娘達に勧められ始めました。2018年に愛媛県で喫茶店を始めました…日々のランチも皆さんのレシピを参考に作らせてもらっています！

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ゴーヤの肉詰め

ゴーヤ • 好みのひき肉 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 塩胡椒 • 醤油 • みりん醤油 • 水 • 砂糖 • 小麦粉
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手作り焼売

豚ミンチ • 玉ねぎ12個 • 片栗粉 • シューマイの皮 • オイスターソース • 醤油 • 酒 • ごま油 • 砂糖 • 塩胡椒
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肉まん

強力粉 • 薄力粉 • BP • 砂糖 • 塩 • ラード • ドライイースト • ぬるま湯 • 豚コマ切れ又はミンチ • 椎茸 • 筍 • 白ネギ •
- 8個分
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トルティーヤの具

油 • ニンニク • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • 人参 • 湯むきトマト • カレーパウダー • チリパウダー • ケチャップ • とんかつソース • 醤油 • ヨーグルト •
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鮭缶でチャンチヤン煮

鮭缶60g • キャベツ • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • 味噌 • 砂糖 • 醤油 • 鮭缶の汁 • バター
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切身魚とエビの香草オイル焼き

白身魚の刺身 • エビ • 赤ピーマン • ピーマン • パン粉 • ニンニク • 玉ねぎ • オリーブオイル • 材料外
- アルミカップ4個分
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ピーマンと鶏胸肉のマヨポン炒め

鶏胸肉 • ピーマン • マヨネーズ • ポン酢 • ゴマ
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さつま芋のみの揚げ

ひき肉 • 玉ねぎ • さつま芋 • 塩コショウ • 醤油 • 揚げ油
- 小16個
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塩レモンとパセリしっとり鶏ハム

鶏むね • 塩レモン • パセリ • ハーブソルト
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カンタン酢にちょっと➕で美味しいピクルス

カンタン酢 • 穀物酢 • カレーパウダー • 月桂樹 • キュウリ • 人参 • セロリ
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菜の花と牛肉の炒め物

菜の花 • 牛肉 • エリンギ • ごまゴマ油 • オイスターソース • 濃口醤油
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大葉ハンバーグ

合挽きミンチ • 玉ねぎ • 人参 • 大葉 • 卵 • ナツメグ • 味塩胡椒 • 醤油 • 大根 • ポン酢醤油
- 2〜3個
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里芋団子の鶏餡掛け

小さめの里芋 • つゆ希釈用 • 片栗粉 • つゆ希釈用 • 鶏ミンチ • 生姜 • 砂糖 • 水溶き片栗粉 • 揚げ油 • 青物野菜あれば
- 3人分
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セロリのマカロニサラダ

マカロニ • セロリの葉だけ • ハム • 玉ねぎ • ゆで卵 • マヨネーズ • レモン
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牡蠣のホイル焼き

牡蠣 • だし用昆布 • 酒
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大根葉とおかかの炒めたん

大根葉 • 削り節 • 醤油 • すりゴマ
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サムジャンと大根葉のマヨネーズ和え

はだか麦のサムジャン • 大根葉 • マヨネーズ • 醤油
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豚の蓮根包み焼き

蓮根 • 豚肉 • 醤油 • 味醂 • 砂糖 • 好みで大根柚子胡椒等
- 8個分
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わさび菜、ツナ缶、なっとう昆布の和え物

わさび菜 • ツナ缶70g • なっとう昆布 • 醤油
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りんごのアイスボックスクッキー

りんご • 砂糖 • レモン • マーガリン • 砂糖 • バニラオイル • 薄力粉 • BP • ザラメ砂糖

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