のらぼう菜を塩茹でし、冷水にさらして水気を切り、食べやすい長さに切って下さい。

うずらの卵も茹でて冷水につけ、殻をむいて下さいね。

茹で豚を食べやすく切り、ボウルに入れます。

のらぼう菜の水気を手でギュッとしぼったら ３に加えます。

うずらの卵も入れます。

中華クラゲは、少なめに加えます。

全体に味が馴染むように、よく混ぜて下さいね。

味見をした後、蒲焼のタレで味の調節をして下さいね。