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チキンケバブライス☆
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チキンケバブライス☆-レシピのメイン写真

チキンケバブライス☆

hanako115
hanako115 @cook_40200364

味も見た目もオシャレなメニューですよ☆コストコのタコスシーズニングが味の決め手☆お子様用はシーズニングなしでOK☆
このレシピの生い立ち
カフェで食べたメニューを押し麦に変えてヘルシーに再現してみました☆お家女子会で出したらオォ〜♡ってなること間違いナシです(笑)

味も見た目もオシャレなメニューですよ☆コストコのタコスシーズニングが味の決め手☆お子様用はシーズニングなしでOK☆
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カフェで食べたメニューを押し麦に変えてヘルシーに再現してみました☆お家女子会で出したらオォ〜♡ってなること間違いナシです(笑)

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チキンケバブライス☆

hanako115
hanako115 @cook_40200364

味も見た目もオシャレなメニューですよ☆コストコのタコスシーズニングが味の決め手☆お子様用はシーズニングなしでOK☆
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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • 塩コショー 少々
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • ニンニク すりおろしで小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 【付け合わせ】
  • レタス 適量
  • シメジ 1/2パック
  • 押し麦 適量(あらかじめ炊いたもの)
  • プチトマト 3個
  • 【ソース】
  • タコシーズニング 適量(コストコで購入)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 刻みピクルス 大さじ1(あればでOK)
  • 柑橘 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って袋に入れ塩コショー、焼肉のタレ、ニンニクで下味をつけます。10分程度おき片栗粉を加えまぶします。

  2. 2

    多めの油で鶏肉を揚げ焼きします。

  3. 3

    【付け合わせ】レタスはちぎってサラダスピナーで水切りする。プチトマトは半分にカット。シメジは石づきを取って軽く炒めます。

  4. 4

    【ソース】マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作ります。今回は刻みピクルスも混ぜました。

    • チキンケバブライス☆作り方4写真
  5. 5

    お皿に炊いた押し麦と付け合わせの野菜を乗せ、タコシーズニングを皿全体に振りかける。

    • チキンケバブライス☆作り方5写真
  6. 6

    レタスの上に焼いた鶏肉を乗せる。

  7. 7

    鶏肉にオーロラソースをかけさらにタコシーズニングを上から振りかけます。

  8. 8

    お好みで柑橘を添えます。

    • チキンケバブライス☆作り方8写真

コツ・ポイント

盛り付けをオシャレにしてみてください☆ご飯の代わりに押し麦でヘルシーです☆ソース刻みピクルスもコストコです。代わりにらっきょう漬けや玉ねぎをみじん切りにして入れても美味しいですよ☆

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hanako115
hanako115 @cook_40200364
2017/10/15 06:28に公開
1年生と年中さんの2児の母☆フルタイム共働きです☆ダイエットの為米をあきらめ押し麦を食べてます(笑)
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 シメジ レタス 片栗粉 ピクルス ミニトマト にんにく ケチャップ 柑橘 押し麦

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