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ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風
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ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

簡単シリーズ。
アヒージョっぽい味なのでお酒に合います。
このレシピの生い立ち
【豆知識】オリーブオイルにはオレイン酸,オレオカンタール等が含まれ、抗酸化作用、認知症予防、便秘予防、抗炎症作用等の効果があるとされます。

簡単シリーズ。
アヒージョっぽい味なのでお酒に合います。
このレシピの生い立ち
【豆知識】オリーブオイルにはオレイン酸,オレオカンタール等が含まれ、抗酸化作用、認知症予防、便秘予防、抗炎症作用等の効果があるとされます。

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ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

簡単シリーズ。
アヒージョっぽい味なのでお酒に合います。
このレシピの生い立ち
【豆知識】オリーブオイルにはオレイン酸,オレオカンタール等が含まれ、抗酸化作用、認知症予防、便秘予防、抗炎症作用等の効果があるとされます。

簡単シリーズ。
アヒージョっぽい味なのでお酒に合います。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 海老 5〜6匹
  • ズッキーニ 1本
  • ブロッコリー 1株
  • にんにく(皮を剥いたもの) 5個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • クレイジーソルト 適量
  • お好みで唐辛子(粗挽き) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き、背わたを取ります。
    ブロッコリーは硬めに塩ゆでをし、
    ズッキーニは、2cm程度の角切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル+にんにくを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    香りが出てきたら、海老+ズッキーニを入れ海老に火が通るまで炒めます。

  4. 4

    海老に火が通ったらブロッコリーを入れて、クレイジーソルトで味を整えます。

  5. 5

    器に盛れば出来上がりです。

    • ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくは、皮を向いたらそのまま使用します。
マッシュルームやほうれん草など、冷蔵庫にあるものでも美味しいです。

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だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533
2017/10/15 06:31に公開
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。誰でも簡単に出来る料理のUPを目指しております。栄養バランスはもちろんですが、安い・早い・旨い!が一番。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ エビ ズッキーニ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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