☆もうかさめのバターソテー☆
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆シンプルに塩こしょうの味付けにしました☆♪♪
このレシピの生い立ち
《 2017.10.9》もうかさめを初めて食べた時、意外と美味しかったので時々買います☆♪♪今回もお買い得だったのと、身が美味しそうに見えたし、軟らかいような感じがしたので買いました。(๑≧౪≦)めちゃくちゃ美味しかったです☆♪♪
☆もうかさめのバターソテー☆
☆シンプルに塩こしょうの味付けにしました☆♪♪
このレシピの生い立ち
《 2017.10.9》もうかさめを初めて食べた時、意外と美味しかったので時々買います☆♪♪今回もお買い得だったのと、身が美味しそうに見えたし、軟らかいような感じがしたので買いました。(๑≧౪≦)めちゃくちゃ美味しかったです☆♪♪
アプリでひらく作り方
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①材料を準備して下さいね☆♪♪
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- 2
②もうかさめの裏と表に塩こしょうします☆♪♪
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- 3
③フライパンにオリーブ油を入れ熱します☆♪♪(熱すぎないように)
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- 4
④もうかさめを入れ焼きます☆♪♪
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- 5
⑤蓋をしてじっくり、ゆっくり弱火で焼きます☆♪♪
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- 6
⑥きつね色の焼きました☆♪♪
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- 7
⑦同じように裏も焼きます☆♪♪
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- 8
⑧料理酒を入れました☆♪♪
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- 9
⑨蓋をし、再び蒸し焼きにします☆♪♪
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- 10
⑩バターを入れ焦がさないようにソテーします☆♪♪
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- 11
⑪バターがしっかり溶け、絡めたら出来上がりです(๑≧౪≦)
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- 12
⑫お皿に盛り出来上がりです☆♪♪
ψ(´ڡ`♡) -
コツ・ポイント
☆じっくり弱火で焼いた方が身が固くならず、軟らかくなります☆♪♪フライも美味しかったけれど、焼いた方が軟らかく美味しいです☆♪♪
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