カサ増しの限界に挑戦☆うちのツナマヨ

Name: カサ増しの限界に挑戦☆うちのツナマヨ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツナ缶（オイル漬けのフレーク） 1缶(80g); 玉ねぎ 1/8個(40g); 小町麩 10g（21個ありました）; マヨネーズ 大さじ2〜; 塩コショウ お好みで

四児のハハ @cook_40079458

茨城県

おにぎりや恵方巻に使うツナマヨをお麩を使ってヘルシーかつお安くカサ増し♡
全然違和感なしです！
このレシピの生い立ち
家で手巻き寿司の時に必ず作るツナマヨ。
でもツナ1缶じゃ少なくて、私の口には入らない…。なんとかカサ増しして食べたいと思い作ったのが始まりです。うちは麩をこのために常備しています。

カサ増しの限界に挑戦☆うちのツナマヨ

四児のハハ @cook_40079458

茨城県

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材料

作りやすい量

ツナ缶（オイル漬けのフレーク） 1缶(80g)
玉ねぎ 1/8個(40g)
小町麩 10g（21個ありました）
マヨネーズ大さじ2〜
塩コショウお好みで

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作り方

1
今回の材料。
玉ねぎは小さな新玉ねぎだったので1/4個使いました。お麩はもっと入れてもイケますが、今回ちょっと控えめに…
2
玉ねぎはみじん切りにし流水にさらす。少しなので私は茶こしでやっています。目が細かく詰まらないし、押さえつけて絞りやすい。
3
深めの器にツナ缶のオイルごと入れます。水気を切った玉ねぎと、小町麩を砕きながら投入。
4
小町麩が汁気を吸ってなじむように混ぜます。マヨネーズを入れて、出来上がり！
お好みで塩コショウで味を調えてね。
5
出来上がったツナマヨでおにぎらずを作ってみました。しゃっきりした玉ねぎの食感が楽しいです。
6
麩がなかったのでパン粉で作ってみたら、ボソボソした口当たりでイマイチ…
やっぱり麩がいいんです♡

コツ・ポイント

ひと手間ですが、玉ねぎをさらすと辛みと匂いが抑えられます。ツナ缶のオイルを切らないのもポイント。お麩がオイルを吸ってツナ味になります。ここ重要です！
まだ限界に挑戦したことはないですが、お麩とマヨネーズを増やせばかなりかさ増しできる…はず！

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つくれぽ

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四児のハハ @cook_40079458

2016/05/17 23:19に公開

茨城県

こんにちは！海のそばで一人暮らし。フルタイムで働いているアラ還です。安く、おいしく、始末の良い（食べ物を無駄にしない）ごはん作りを心がけている…のですが1人だと食材を余らすことも多く、でも目新しい野菜や特売の肉や魚を見るとつい買っちゃう(笑)ので、結果食材に追われるように食べています。以前はお留守番ばかりで旅をすることなど夢のまた夢…だったのですが最近行けるようになり、その土地ならではのローカルフードを食べ、食材を買い、お酒を楽しむ、なんてことができるようになりました。貧乏旅行ですが、旅って楽しい！行ったことのない国の知らない料理も食べてみたい！…食い意地は人一倍張っています⭐︎

このレシピのキーワード

ツナ玉ねぎ

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