残り野菜をかさ増しにする場合は非常に細かくみじん切りのです。野菜入りにしたい場合は普通にみじん切りする。

豚挽き肉と野菜をボールに入れ、スプーンでかき混ぜる。

ボールに牛乳を混ぜたパン粉と卵を入れ、混ぜる。

油は挽肉から出るので敷かず、そのままスプーンに混ぜた種をすくい、フライパンに。

両面を焼いて出来上がり。お好みでケチャップと中農ソースのまぜてたれにしてもよい。