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簡単☆夏野菜ラタトゥイユ風
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簡単☆夏野菜ラタトゥイユ風-レシピのメイン写真

簡単☆夏野菜ラタトゥイユ風

ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ
ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ @cook_40188073

暑い時は夏野菜で元気に♪♪
パスタに絡めても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
妊娠中なので野菜がたっぷり食べたいと思っていたら
ズッキーニを頂いたので
ランチor夕食用に作りました☆

暑い時は夏野菜で元気に♪♪
パスタに絡めても美味しいです☆
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妊娠中なので野菜がたっぷり食べたいと思っていたら
ズッキーニを頂いたので
ランチor夕食用に作りました☆

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簡単☆夏野菜ラタトゥイユ風

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暑い時は夏野菜で元気に♪♪
パスタに絡めても美味しいです☆
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妊娠中なので野菜がたっぷり食べたいと思っていたら
ズッキーニを頂いたので
ランチor夕食用に作りました☆

暑い時は夏野菜で元気に♪♪
パスタに絡めても美味しいです☆
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ズッキーニを頂いたので
ランチor夕食用に作りました☆

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材料

2人位
  • ズッキーニ 大半分
  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 大1個
  • ニンニクチューブ 小さじ1位
  • コンソメ 1個
  • 水 90〜100cc
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 すこーし
  • ケチャップ 大さじ1弱位
  • 減塩醤油 小さじ1位
  • チーズやマヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は全部角切りっぽく切ります
    ズッキーニ
    ナス
    トマト
    玉ねぎ

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき
    ニンニク、ナスを炒めます

  3. 3

    残りの玉ねぎ、ズッキーニも入れて炒め
    しんなりしたらトマトも少し潰しながら炒めます

  4. 4

    塩こしょう、水、砂糖、醤油、コンソメ、ケチャップを入れて
    グツグツ…

    • 簡単☆夏野菜ラタトゥイユ風作り方4写真
  5. 5

    味がしみるよぉに蓋をして放置…
    食べる時に
    チーズやマヨネーズをのせて焼けば
    完成☆

    • 簡単☆夏野菜ラタトゥイユ風作り方5写真

コツ・ポイント

他にお好きな野菜を入れてもOKです
味の濃さは味見をして好みの濃さにしてください

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ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ
ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ @cook_40188073
2019/06/19 02:05に公開
気まぐれでレシピをアップしています(^o^)
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト ズッキーニ 減塩醤油 チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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