旬★桜えびの炊き込み御飯

旬★桜えびの炊き込み御飯-レシピのメイン写真

旬★桜えびの炊き込み御飯

berry♥ @cook_40033466

桜えびをたっぷり炊き込んだ春のごはん。
ほんのりピンクで春らしく　ふっくら炊き上げます。
このレシピの生い立ち
家族に旬を感じてもらえる御飯が作りたくて。
淡いピンク色も春気分が上がります！

桜えびをたっぷり炊き込んだ春のごはん。
ほんのりピンクで春らしく　ふっくら炊き上げます。
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淡いピンク色も春気分が上がります！

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桜えびをたっぷり炊き込んだ春のごはん。
ほんのりピンクで春らしく　ふっくら炊き上げます。
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家族に旬を感じてもらえる御飯が作りたくて。
淡いピンク色も春気分が上がります！

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材料

4人分

米３合
桜えび(釜揚げ) ７０ｇ
茹でたけのこ８０ｇ
いかの燻製(おつまみ用) ２０ｇ
◎鶏がらスープの素小さじ1
◎酒大さじ2
◎しょうゆ小さじ1/2
◎ごま油小さじ1
木の芽(あれば) 少々

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作り方

1

たけのこは５㎜角に切り、いかの燻製ははさみなどで食べやすい大きさに切る。
2

米は洗って炊飯器にいれ、◎も入れ炊飯器の３合の目盛まで水を注ぐ。
3

2にたけのこ、いかの燻製、桜えびを加え、炊飯器のスイッチを入れる。
4

炊き上がったら10分ほど蒸らし、サックリと混ぜる。
器によそったら木の芽をのせる。完成！

コツ・ポイント

桜えびは乾燥でも美味しくできます。その場合、15～20ｇを使います。作り方は同様ですが、手順3で30分ほど浸水してからスイッチを入れてください。
是非、お試しください♪

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berry♥ @cook_40033466

2014/05/09 10:09に公開

お料理は、食べるのも作るのも大～好きっ。特に、世界各国の料理には興味津々！！旅行に行った時や外国人の友人ができると、必ずその国のお料理を教えてもらってます。それがまた楽しいんですよねぇ。(^^♪

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このレシピのキーワード

ご飯イカサクラエビ酒ゆでたけのこ米

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