フライパン焼き鳥
ぱるを @cook_40094075
おうちで焼き鳥はなかなか大変っ！フライパンで簡単になんちゃって焼き鳥♪野菜はれんこんカップに盛り付けておもてなし風♡
このレシピの生い立ち
お家で焼き鳥が食べたい♡串刺すのも面倒くさいし…(。・・。)グリルで焼くのも面倒くさいし…(。・・。)…そうだ！フライパンで簡単に♪なんちゃって焼き鳥にしよう！！
フライパン焼き鳥
おうちで焼き鳥はなかなか大変っ！フライパンで簡単になんちゃって焼き鳥♪野菜はれんこんカップに盛り付けておもてなし風♡
このレシピの生い立ち
お家で焼き鳥が食べたい♡串刺すのも面倒くさいし…(。・・。)グリルで焼くのも面倒くさいし…(。・・。)…そうだ！フライパンで簡単に♪なんちゃって焼き鳥にしよう！！
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは数カ所、切り込みを入れる。長ねぎは４㌢の長さに切る。
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- 2
鶏肩小肉は、醤油小さじ１(分量外)でもみ込んでおく。
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- 3
フライパンに少量の油をひき、ししとうと長ねぎを焼き、焼き色がついたら取り出す。
-
- 4
鶏肩小肉は皮目を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返す。脂がたくさん出るので、キッチンペーパーで余分な油を取る。
-
- 5
◆たれの調味料を加えて、汁気が少なくなるまで焼き、ししとうと長ねぎを戻し入れ、さっと炒め合わせる。
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- 6
全体にタレがからんだら出来上がり。器に盛り付ける。
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- 7
鶏肉に七味唐辛子をふり、長ねぎとししとうはれんこんカップ(レシピID：19802850)に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肩肉は、もも肉とむね肉の中間のような感じの味わい。唐揚げ用にカットしてある一口サイズを使いました( ´艸｀)焼くと脂がたくさん出るので取り除きます。
つくれぽ
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