★長いもでもっちりお好み焼き★
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
カリっと焼けた豚バラ肉と、ソースの
香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きで、豚バラをエビとあさりと糸こんにゃくに変えてモヤシを入れて長いもをすりました。
★長いもでもっちりお好み焼き★
カリっと焼けた豚バラ肉と、ソースの
香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きで、豚バラをエビとあさりと糸こんにゃくに変えてモヤシを入れて長いもをすりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、水･しょうゆ･
顆粒だし少し入れて
沸かします。沸いたら
エビ･あさりを洗い
糸こんにゃくも洗って
切る。 -
- 2
鍋に入れて15分
煮たらザルに上げて
水分をきる。冷蔵庫に
入れる。 - 3
長いもの皮はむいて
すりおろしておく - 4
キャベツは粗みじん
切りにします。 - 5
豚バラ肉は３等分
に切ります。 - 6
ボウルに①を入れ
よく混ぜ合わせます。
よく混ざったら３、４
②を加え混ぜる。 -
- 7
フライパンにサラダ油
を中火で熱します。
温まったら生地を円形に流し入れ、生地の上に豚バラを並べます。 -
- 8
底面に焼きいろが
ついたら裏返し、
蓋をして２分間
蒸し焼きにします。
中まで焼けたら
火から下ろします。 -
- 9
器に盛り付け、お好み焼きソースを塗ります。マヨネーズ、
青のり、かつおぶしを
のせたら
完成❗
コツ・ポイント
＊お好み焼きソースを使用しましたが、
その他のソースでも美味しくお召し上がり頂けます。
＊トッピングの量はお好みで調節して
頂けます。
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