レンジで簡単「もずくのモチモチ天ぷら風」

cyokomon @cook_40264690
もずくの天ぷらが食べたいけど、揚げ物は苦手。。。でもフワフワに作りたい!ってことで、レンジで作ってみました!
このレシピの生い立ち
有楽町の沖縄アンテナショップで食べた「もずくの天ぷら」が忘れられなくて。。。
色々しらべて、55_ひぃ_55さんの「もずくのおやき 」を参考にさせて頂きました。
レシピID : 19542211
レンジで簡単「もずくのモチモチ天ぷら風」
もずくの天ぷらが食べたいけど、揚げ物は苦手。。。でもフワフワに作りたい!ってことで、レンジで作ってみました!
このレシピの生い立ち
有楽町の沖縄アンテナショップで食べた「もずくの天ぷら」が忘れられなくて。。。
色々しらべて、55_ひぃ_55さんの「もずくのおやき 」を参考にさせて頂きました。
レシピID : 19542211
作り方
- 1
キャベツ、太めの千切り。
ニンジン、千六本切り。
ネギ、小口切り。
生姜、みじん切り。要するに食べやすければOK
- 2
1をレンジ蒸し器等で600Wで5分ほどチンする
時間はお使いの道具、野菜の量などで調整して下さい
- 3
卵を泡立てる。
フンワリさせたかったから泡立てたけど、溶く程度でもOKだと思う
- 4
3に麺つゆ、おからパウダー、ごま油を入れてよく混ぜる
- 5
4に2を入れて、よく合わせる。
- 6
5にベーキングパウダーを入れて、よく合わせる
- 7
耐熱のお皿などに、6をスプーン1杯から1杯半ぐらいを取り、くっつかないように気をつけながら並べていく
- 8
レンジ600wで2〜3分ぐらいラップをしないでチン。
ラップしたらビチョビチョになった。。。
- 9
まだシットリしているようなら、再度30秒ずつぐらいチンして下さい。
- 10
表面サクっとさせたい場合はトースターで少し焼いてもイイと思います。
コツ・ポイント
もずくは味付けじゃないものを使用。
水気は切っておいて下さい。
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