豆苗は根元を切り、玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら豚肉を炒める。

最後に豆苗を加えてさっと火を通したら、しょうゆを回しかけて味を整える。

器に盛り付けてかつお節を乗せたら完成。