油揚げキムチの冷麺♪

Name: 油揚げキムチの冷麺♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大阪鶴橋徳山冷麺 １袋; ＊油揚げ １枚; ＊きゅうり 1/2本; ＊たくあん ３０ｇ(３切れ位); ＊キムチの素 小1; ＊白炒りごま 小1; 天かす 大1; 酢(今回りんご酢) 小1/2～

お魚キッチン @cook_40055206

油揚げがスープを吸い込み美味しいです♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので考えてみました。
油揚げと天かすがスープを吸い込んで美味しいです。酢は最初でも途中からでもお好みでどうぞ！
私は半分食べてから掛けたので、１食で２度楽しみました。

油揚げキムチの冷麺♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

１人分

大阪鶴橋徳山冷麺１袋
＊油揚げ１枚
＊きゅうり 1/2本
＊たくあん３０ｇ(３切れ位)
＊キムチの素小1
＊白炒りごま小1
天かす大1
酢(今回りんご酢) 小1/2～

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作り方

1

ストレートスープを冷凍庫に入れ冷たくする。
2

油揚げはキッチンペーパーで挟み油を取り細く切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切り、たくあんも細切り。
3

＊を手でもみ込むように良く混ぜる。
4

冷麺を茹でザルに空け水洗いしてから氷水でしめる。器に盛りスープを注ぎ3をのせ天かすをトッピング。お好みで酢を掛ける。

コツ・ポイント

油揚げをキッチンペーパーでギューッと挟んで油を取る。
麺は水洗いだけよりも氷水でしめた方がより美味しくなります。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2014/05/12 05:44に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

キムチキュウリめんたくあん油揚げ

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