ジャガイモを水洗いして芽を取ります。

①のジャガイモをぬれたまま、ラップで包み、耐熱皿に入れます。

②の耐熱皿を電子レンジ庫内に入れます。

④のジャガイモに包丁で十文字に切り込みを入れます。

⑤のジャガイモの皮をむきます。

⑥のジャガイモの中央に、ジャガイモが、熱いうちにバターをのせ、お好みで塩、ブラックペッパーを、ふりかければ完成です。

お好みでバターの他にイカの塩辛をのせればお酒のおつまみとしての一品にもなります。