下準備として、しめじは石づきをとり、ほぐしておくこと。

じゃがいもの皮はよく洗い、小さく切って芽をとる。その後、ボウルに入れてラップをかけ、柔らかくなるまでレンジにかける。

①に塩、粗挽き黒胡椒をふる。その後、しめじとマヨネーズをしめじがしんなりするまで炒める。

③に溶き卵を加えて炒める。その後、②を加えて炒め合わせられたら完成。

感謝♡｢じゃがいも卵｣のレシピ検索でTOP10入り✨ありがとうございます♡