焼きピーマンのこぶおろし詰め

Name: 焼きピーマンのこぶおろし詰め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2個; ごま油 大さじ1/2; 大根 4～5cm分; ヤマサ昆布つゆ 大さじ2～3; (お好みで)七味唐辛子 少々

太めの輪切りにしたピーマンを焼いてこぶおろしをつめたかんたんおつまみ。大根の辛味を昆布つゆがマイルドにしてくれます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンにおろしポン酢がお気に入りでしたが、おだしのホッとするおいしさが恋しくなり、昆布つゆでつくるこぶおろしを詰めてみました★

材料

2人分

ピーマンの切り落とした部分も、ヘタを取り除き、食べられるところは、一緒に焼いて、こぶおろしに隠して中に詰めればOK。
詰めるときは軽く汁気を絞ると詰めやすいです。残った昆布つゆは詰めたあとからかけてください。

yunachi30 @cook_40061890

2017/10/21 06:54に公開

おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

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