ほうれん草と人参の白和え
ともぞう！ @cook_40084875
意外に手軽につくれます♪
味噌とごまでコクをだしました。
ほうれん草の代わりに小松菜でもOK(^-^)/
このレシピの生い立ち
ほうれん草のレパートリーを増やしたくて考えました(*^o^*)
ほうれん草と人参の白和え
意外に手軽につくれます♪
味噌とごまでコクをだしました。
ほうれん草の代わりに小松菜でもOK(^-^)/
このレシピの生い立ち
ほうれん草のレパートリーを増やしたくて考えました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水切り。
ほうれん草は茹でて、3cmに切る。人参も細切りにし、茹でる。※コツ参照 - 2
ボウルに水切りした豆腐・すった白ごま・★印を入れ、豆腐がなめらかになるまですり混ぜる。※菜箸でもすり混ぜられます♪
- 3
②に①のほうれん草・人参を加えて和える。
味見して、もの足りなければ塩を加えて出来上がり。 - 4
2014.7.16話題入りです♡つくレポくださった方々ありがとうございます(^-^)♪
-
コツ・ポイント
◆大事なのは豆腐・ほうれん草・人参の水気をしっかり切ること！
◆味噌は白味噌など薄い色の方が仕上がりがきれい。
◆白だしの代わりに、めんつゆや醤油でもOK。
◆湯通しした糸こんにゃくを入れてもおいしい♡
◆さっぱり好みの方はごまを少なめに♪
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