フライドポテト・ブラックペッパー風味

Name: フライドポテト・ブラックペッパー風味
Yield: ひとり分×人数分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 1個; 揚げ油 適量; ●塩 塩少々; ●ブラックペッパー 少々; パセリ 適量

スパイシーなフライドポテトです。つくれぽありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
おやつに良くいただいています。炒めものの副材料にもなります。

材料

ひとり分×人数分

ベタつかないように注意して揚げること。揚げ物は180℃くらいで揚げるのが一番失敗が少ないような気がします。素揚げ→天麩羅→唐揚げ→揚げ出し→カツの順に揚げ温度高めになります。揚げ物の温度の記述は見直していますが、私は180℃目安にしてます。

愛乙女☆愛 @cook_40060286

2017/10/23 01:56に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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