きゅうりを洗って長さ４～５cmの1/4割にして切る。
（今回は家庭菜園きゅうりだったので、皮を半分剥きました）

■の調味液をビニール袋に入れて混ぜる。

切ったきゅうりを調味液に入れて空気を抜き閉じる。

冷蔵庫で３時間寝かせれば出来上がり。