かぼちゃは種をとり、サランラップにくるんでレンジで柔らかくする。自動レンジ。

玉ねぎは一口大にきり、人参はすりおろしておく。

フライパンに、オリーブオイル（分量外）をひき、一口大に切ったかぼちゃ、人参、玉ねぎを炒める。

バターを入れ炒め、全体に火が通ったら水を入れ、だしをいれる。

そのまま6分弱火で煮る。

ミキサーにいれ、撹拌する。

ナベにザルで濾しながら入れ直す。
牛乳とじゃがいもを加える。

弱火でトロトロかき混ぜながら火にかける。

味見してOKなら出来上がり。
濾した野菜かすは大人用で混ぜて。かぼちゃ嫌いな子にはまずは濾したスープの方が飲みやすいかな

コクが足りなければバターを追加。
冷やしても、パンにつけても美味しいです。