簡単☆バター不使用のミルククリーム♡
すぐ出来ます！バター不使用でちょっぴりヘルシー？！あのミルクフランスのクリームのような…♡コンデンスミルクはお好みで〜
このレシピの生い立ち
美味しいパンが焼けたので、家にいつもあるような材料で美味しいクリームを作ってみようかと…^_^ 美味しいパンのレシピもぜひ覗いてみて下さいね。
レシピID：19776615
簡単☆バター不使用のミルククリーム♡
すぐ出来ます！バター不使用でちょっぴりヘルシー？！あのミルクフランスのクリームのような…♡コンデンスミルクはお好みで〜
このレシピの生い立ち
美味しいパンが焼けたので、家にいつもあるような材料で美味しいクリームを作ってみようかと…^_^ 美味しいパンのレシピもぜひ覗いてみて下さいね。
レシピID：19776615
作り方
- 1
耐熱容器に砂糖を入れ薄力粉を振るい入れてホイッパーでよく混ぜる。
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- 2
牛乳90ccをゆっくり加え混ぜ、500wのレンジで1分加熱する。
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- 3
取り出したらよく混ぜて、残りの牛乳(90cc)を加え混ぜ、ラップをしてレンジで1分加熱する。(まだ液体です)
-
- 4
取り出したら再度よく混ぜて、ラップをしてさらに2分加熱する。
- 5
取り出して再度混ぜます。だいぶトロトロしてきています。ここでやめてもOK！トロリご希望の方はあと1分加熱して下さい！
-
- 6
コンデンスミルクを加える方は、食べる時に少量混ぜればOK〜加えるとコクが出て甘みが強くなります。どちらもイケる♬
- 7
保存する時は必ずラップをかけて冷蔵庫に入れてね。
- 8
≪こぼれ話≫我が家のかわいい粉ふるい器。なんと自動です！単三電池で頑張ってくれます。もうかなり使ってます。これは便利！
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- 9
ミルククリームの人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます！
2014/12/17 -
コツ・ポイント
薄力粉は振るわないで使うとダマが出来てしまうのでふるってね。卵が入っていないだけでカスタードクリームと同じような配合です。レンジでカスタードクリームを作る感じで作っていただければ^_^薄力粉の量が少ないので翌朝もしっとり滑らかですよ♪
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