白菜のコールスローサラダ
はるmin @cook_40261266
白菜1/2を使いますが水分が抜けると小さくなるのですぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
Twitterでレシピを見かけ美味しそうだったので作りました。自分好みにすし酢を加えています。
白菜のコールスローサラダ
白菜1/2を使いますが水分が抜けると小さくなるのですぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
Twitterでレシピを見かけ美味しそうだったので作りました。自分好みにすし酢を加えています。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は千切りにする。
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- 2
塩小さじ1をふりかけ
しんなりとするまでおく -
- 3
ベーコンを食べやすい大きさに切りフライパンで軽く炒める。お好みで焦がしても美味しいです。
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- 4
白菜の水気が出てきたら軽く絞る
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- 5
炒めたベーコンと合わせる。
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- 6
白だし、にんにく（チューブでも可）マヨネーズ、すし酢を混ぜ合わせタレを作る。
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- 7
たれと白菜を混ぜ合わせて最後に胡麻をふって出来上がり。味が薄ければ塩胡椒して下さい。
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コツ・ポイント
すし酢が手軽で大好きなので、サラダ関係には必ず使ってしまいます。昆布入りすし酢がおススメです。あとにんにくは、桃屋の瓶詰めにんにくが手軽で美味しくこちらもおススメです。
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