かぼちゃととうもろこしのキッシュ
うるさいママ @cook_40050240
かぼちゃとクリームタイプのコーンでベジタリアンキッシュを作ってみました。
このレシピの生い立ち
キッシュを作ろうと思って食品棚を見たらクリームコーンがあったのでこれも入れてみました。ベジタリアンですが、チーズと卵で栄養たっぷり！
かぼちゃととうもろこしのキッシュ
かぼちゃとクリームタイプのコーンでベジタリアンキッシュを作ってみました。
このレシピの生い立ち
キッシュを作ろうと思って食品棚を見たらクリームコーンがあったのでこれも入れてみました。ベジタリアンですが、チーズと卵で栄養たっぷり！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉にバターを入れてスケッパーで切りながらよく混ぜ、水を少しずつ加えてまとめ冷蔵庫で少し寝かせる。
- 2
１を薄く伸ばしてパイ皿に敷き、フォークで底に穴をあけて180℃のオーブンで約１０分焼く。
- 3
かぼちゃは一口大に切ってタジン鍋で蒸す。かぼちゃが柔らかくなったら小口切りにしたいんげんを入れて火を止めさらに蒸す。
- 4
牛乳、卵をボールに入れて泡だて器で混ぜる。さらにクリームコーンとパルメザンチーズ、塩を入れて混ぜる。
- 5
３のかぼちゃをフォークで軽くつぶしてから、２のパイに敷き、いんげんも加えて４を流し込む。
- 6
５をオーブンに入れ、180℃で20分～25分ほど焼く。具が固まったらできあがり！
コツ・ポイント
チーズをたっぷり入れるとおいしいです。
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