フライパンでオリーブオイルを温め、ガーリックパウダーをふりかけたタコに軽く火を通す。1分くらい。

タコの表面がすこし透明感の残る白色になったら、豆乳、ブイヨン、ご飯、バジル、コショウを入れて弱火で3分煮炒める。

フライパンの火を止めて溶き卵とチーズを入れて混ぜ、トロ火で3分放置して、お皿に盛る。

アボカドと卵をリゾットに乗せてバジルをパラパラして完成！