水に食紅を入れて色を着けて、ウズラの玉子を入れる、数時間から一晩漬ける。

色づいたウズラを水気を拭き、色のついてないウズラも用意。

ストローを使い、白身のみ抜き取る。色付きの玉子の白身を抜いた部分に色のついて無いものを差し込む。

二種類の水玉模様のウズラの玉子が･･･。
可愛くお弁当に入れて完成。

２８年８月２３日クックパットニュースに掲載されました！！ありがとうございます！