トリュフパルメザンポップコーン

トリュフパルメザンポップコーン-レシピのメイン写真

トリュフパルメザンポップコーン

長井アーデン敦 @cook_40023775

米国南西部

のんびり映画ナイトをちょっぴり贅沢に。
このレシピの生い立ち
米国テキサス州オースティン発祥の映画館、The Alamo Drafthouseのスナックメニューのコピーキャットです。

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材料

一人前

ポップコーン小1バッグ(1.3 oz)
有塩バター大匙1
パルメザンチーズ大匙1-2
ガーリックパウダー小匙1/4
黒胡椒少々
トリュフオイル少々

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作り方

1

ステンレス製のボールにバターを入れて弱火で温め完全に溶かす。
2

火から下ろしトリュフオイルを入れよく混ぜる。
3

ポップコーンを作る。説明書通りにレンジでチン。
4

ポップコーンをボウルに入れてスパチュラ等でそこをすくうように混ぜバターとオイルによく馴染ませます
5

パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、黒胡椒を振り入れまたよく混ぜます。完成！

コツ・ポイント

ポップコーンは植物油不使用、遺伝子組み換えでないもので作るとより◎です。有塩バターの塩気で十分なのでお塩は材料に入れていませんがお好みで。オイルは入れ過ぎに注意してください。

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長井アーデン敦 @cook_40023775

2016/04/03 05:44に公開

米国南西部

こんにちは。料理好きです。でもすごく適当なのでいつも目分量ばっかりです。でもお菓子だけはちゃんと測って作ってます。在米なので材料はこちらで手に入るものがメインです。ヴィーガンではありませんがヴィーガン料理をつくることもあります。一時期ヴィーガンチーズに凝りましたがレシピ公開までには至らず。

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トリュフポップコーン

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