卵納豆ごはん
りょくらら @cook_40264826
どんなに適当に作っても美味しくなります！一度作ればレシピなしで3分で作れます！料理上手な母が認めてくれたレシピです！
このレシピの生い立ち
納豆ごはんが好きな母のために、少しアレンジしたものを作ってあげたくて、作ってみたら予想以上に美味しかったらしく、私が家にいるときはほとんどいつも作ってます（笑）
卵納豆ごはん
どんなに適当に作っても美味しくなります！一度作ればレシピなしで3分で作れます！料理上手な母が認めてくれたレシピです！
このレシピの生い立ち
納豆ごはんが好きな母のために、少しアレンジしたものを作ってあげたくて、作ってみたら予想以上に美味しかったらしく、私が家にいるときはほとんどいつも作ってます（笑）
作り方
- 1
フライパンに油を適量ひいてあったまったら、納豆を入れます。
-
- 2
なるべくくっついている納豆の粒がなくなるように、バラバラにします。(火力が強いと焦げちゃうので注意してください！)
-
- 3
納豆の香りがしてきたら、卵をフライパンに直接割り入れます。
-
- 4
卵が目玉焼きになっちゃう前に思いっきり混ぜましょう！とろとろになったら火を止めてください。
-
- 5
納豆についている汁を回し入れて混ぜ、醤油も回し入れてかき混ぜます。塩胡椒も振り入れて混ぜてください。
-
- 6
この時、もう少し卵を固めたければお好みで加熱し、白ご飯の上に乗せれば完成です！
コツ・ポイント
卵はすぐ固まってしまうので、とろとろになったらとりあえず火を止めてから調味料を入れ、最後にお好みで加熱してください。醤油はいつも適当に醤油瓶フライパン一回りにしてるんですが、それがない場合小さじ1を目安にしてください。ご飯は冷えてても！
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