茄子のシンプル煮物♪
knoro @cook_40106122
茄子を軽く炒めて煮ただけなのにとっても美味しい＾＾箸休め、お弁当にどうぞ♪
2016/04/13 カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
あと一品に＾＾
茄子のシンプル煮物♪
茄子を軽く炒めて煮ただけなのにとっても美味しい＾＾箸休め、お弁当にどうぞ♪
2016/04/13 カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
あと一品に＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにして、水にさらしておく。（5分ほど）
-
- 2
茄子をザルにあげ、水気をふき取る。
- 3
鍋またはフライパンにサラダ油を多めに入れ、中火で熱する。
- 4
茄子を入れて炒める。
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- 5
茄子に油が回ったら、☆を入れて強火にする。
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- 6
煮立ったら、中火に戻し煮汁が少なくなるまで15分ほど煮る。（蓋はせず、時々軽く混ぜる）
-
- 7
火を止め、鍋のまま冷ます。
- 8
茄子とハムのきんぴら（レシピID : 19804309）
-
- 9
2016/06/18 「なすの煮物」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
しっかり冷ました方が味が落ち着きます＾＾冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。お弁当にもおすすめ♪
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