簡単!!シンプル野菜コロッケ
ママぶた @cook_40070020
手作りのコロッケって美味しいですよね?!
揚げたてなんて、衣がサクッ!!中身はホックホク♪
今回はシンプルだけど美味しい
このレシピの生い立ち
自作です＾＾
簡単!!シンプル野菜コロッケ
手作りのコロッケって美味しいですよね?!
揚げたてなんて、衣がサクッ!!中身はホックホク♪
今回はシンプルだけど美味しい
このレシピの生い立ち
自作です＾＾
作り方
- 1
じゃがいも茹でて皮をむく
-
- 2
玉ねぎみじん切りにする
コーン・グリーンピース・洗って水切りする - 3
じゃがいもを潰し玉ねぎ・コーン・グリーンピースを入れる
-
- 4
（3）に塩・こしょう・マヨネーズを入れよく混ぜる
-
- 5
（4）を食べ易い大きさに形を整えて
小麦粉→溶きたまご→パン粉 の順番に衣を付ける -
- 6
油を鍋に入れ180℃に熱してコロッケを揚げる
-
- 7
油を切って器に盛ってはぃ!召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
（1）の工程でお野菜の水分はキッチリ切って下さいネ!
コロッケが水っぽくなってしまい、ホクホク感が損なわれてしまいます（＝＝；
（3）の工程で具材を入れますが、この時にお好みの素材を入れて下さい。
具を変えてお楽しみください♪
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