プッタネスカ風！！パスタ

プッタネスカ風！！パスタ-レシピのメイン写真

プッタネスカ風！！パスタ

MsPasta @cook_40262079

スパイシーさが際立つ一皿に！
アンチョビ、オレガノ、黒胡椒の香りが食欲をそそります。！！
このレシピの生い立ち
普通のトマトソース以外のものと考えたときに、プッタネスカと思ったのですが、オリーブがなかったので、あくまでプッタネスカ風！！と強調してあります。笑笑

スパイシーさが際立つ一皿に！
アンチョビ、オレガノ、黒胡椒の香りが食欲をそそります。！！
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普通のトマトソース以外のものと考えたときに、プッタネスカと思ったのですが、オリーブがなかったので、あくまでプッタネスカ風！！と強調してあります。笑笑

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MsPasta @cook_40262079

スパイシーさが際立つ一皿に！
アンチョビ、オレガノ、黒胡椒の香りが食欲をそそります。！！
このレシピの生い立ち
普通のトマトソース以外のものと考えたときに、プッタネスカと思ったのですが、オリーブがなかったので、あくまでプッタネスカ風！！と強調してあります。笑笑

スパイシーさが際立つ一皿に！
アンチョビ、オレガノ、黒胡椒の香りが食欲をそそります。！！
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普通のトマトソース以外のものと考えたときに、プッタネスカと思ったのですが、オリーブがなかったので、あくまでプッタネスカ風！！と強調してあります。笑笑

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材料

1人分

オイル大さじ1
ニンニク 1片
玉ねぎ 1/8
ベーコン好みの量
アンチョビ 2切れ
茹で汁適量
ホールトマト 1/2缶
パスタ 90g
オレガノ小さじ2〜3
塩適量
黒胡椒適量

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作り方

1

ピュアオイル、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを弱めの中火にかける。
2

玉ねぎがしんなりしてきたらアンチョビを2切れと、エリンギ、茹で汁を加えアンチョビを溶かすように潰す
3

ホールトマトを加え滑らかになるよう煮詰める
4

茹で上がったパスタを加え、オレガノと、塩、黒胡椒で、味を整え完成

コツ・ポイント

オレガノや、黒胡椒はしっかり加えると、香りが立ってより風味が際立ちプッタネスカと呼ぶにふさわしくなるかなと思います！

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MsPasta @cook_40262079

2019/06/16 04:54に公開

家で作るパスタのレシピを載せてます。インスタも、良かったらチェックしてください ⇨ @m_housepasta

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このレシピのキーワード

パスタトマト缶ベーコンにんにくアンチョビ玉ねぎ

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