ぬるま湯にイーストを入れて混ぜる

★を入れたボールに◯を入れて混ぜ、少しまとまったらオリーブオイルを入れて捏ねる

ある程度固まったらボールから出してよく捏ねる

生地がまとまって、グルテン膜が張ったら丸めてボールに戻す

30度程度で30分ほど発酵する
目安は2倍に膨らむまで

発酵させている間にシーフードを取り出す

発酵が終わったら生地を薄く伸ばす

平たくなった生地にフォークの先で凹凸を軽くつける

ピザソースを塗る

シーフードとチーズをのせる

200度で15分ほど焼く