シーフードピザ
Kuccooking @cook_40150741
冷凍シーフードですが侮れません！魚介の出汁が出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
残りの強力粉だけでは足りなかったので小麦粉を入れて生地を作りました。
シーフードピザ
冷凍シーフードですが侮れません！魚介の出汁が出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
残りの強力粉だけでは足りなかったので小麦粉を入れて生地を作りました。
作り方
- 1
ぬるま湯にイーストを入れて混ぜる
- 2
★を入れたボールに◯を入れて混ぜ、少しまとまったらオリーブオイルを入れて捏ねる
- 3
ある程度固まったらボールから出してよく捏ねる
- 4
生地がまとまって、グルテン膜が張ったら丸めてボールに戻す
- 5
30度程度で30分ほど発酵する
目安は2倍に膨らむまで - 6
発酵させている間にシーフードを取り出す
- 7
発酵が終わったら生地を薄く伸ばす
- 8
平たくなった生地にフォークの先で凹凸を軽くつける
- 9
ピザソースを塗る
- 10
シーフードとチーズをのせる
- 11
200度で15分ほど焼く
コツ・ポイント
生地をよく捏ねること、生地は可能な限りうすく伸ばすとお店みたいなシーフードピザになります！
平日はガッツリ営業女子、土日もスポーツに興じていますが、家族と自分の体調管理のためお料理頑張ってます^ ^★つくれぽ★大募集！！ぜひFBください！！レシピの改善に活用します！！お弁当生活始めたら4ヶ月で服のサイズがダウンしました！170cmで7号サイズまで！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19801516
