ちょっと甘めな醤油団子♪
Shizu78☆ @cook_40127619
水は一切使わず、絹ごし豆腐のなめらかさがくせになるお団子です(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に、簡単に出来るお団子を作りたくて考えました。
ちょっと甘めな醤油団子♪
水は一切使わず、絹ごし豆腐のなめらかさがくせになるお団子です(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に、簡単に出来るお団子を作りたくて考えました。
作り方
- 1
《タレの作り方》
☆の調味料を鍋で温めます。
※お酒はアルコールを飛ばす程度でフツフツと。
※できたら冷ましておきます。 - 2
白玉粉と絹ごし豆腐をコネコネしていき、耳たぶ位の固さになったら、１つのかたまりにします。
- 3
お湯を沸かします。
- 4
食べやすい大きさにコロコロ丸めていきます。
※約30個程できます - 5
お湯が沸いたらポンポン入れていき、浮き上がってきたら冷水に取りあげます。
- 6
冷ましておいたタレにひっくり返しながら絡ませ、つまようじに2個ずつくっつけたら完成です！
コツ・ポイント
お酒、みりん、醤油は1:1:1であればお好みの分量でもOK♪目分量でもOKです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単とうふ団子 お月見 みたらし 簡単とうふ団子 お月見 みたらし
豆腐の分量調整でお団子を好きなやわらかさにできます。次の日になっても硬くならないのがとうふ団子の良いところです。
-
-
お店で売ってるみたい♪もちもち柔らか団子 お店で売ってるみたい♪もちもち柔らか団子
お店で売っているようなやわらかくってモチモチしたお団子が出来上がりましたぁ～。水を使わずお豆腐使用です。お友達、家族からも大好評！！冷めてもやわらかいよ～。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017473
