スタミナ牛はらみ丼！簡単、激ウマ！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
牛はらみが美味い焼肉丼です！ごま油、コチュジャンで、韓国風でもあり、にんにくも効いてスタミナ満点です。
このレシピの生い立ち
牛はらみが3割引なので購入しました。牛はらみは少しクセがあるので、焼肉のたれに漬け込む事で、柔らかく、クセが消えます。子供達も「美味い、美味い！」と完食頂きました(^^)
スタミナ牛はらみ丼！簡単、激ウマ！
牛はらみが美味い焼肉丼です！ごま油、コチュジャンで、韓国風でもあり、にんにくも効いてスタミナ満点です。
このレシピの生い立ち
牛はらみが3割引なので購入しました。牛はらみは少しクセがあるので、焼肉のたれに漬け込む事で、柔らかく、クセが消えます。子供達も「美味い、美味い！」と完食頂きました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
牛はらみに焼肉のたれ、コチュジャンを入れて揉みます。冷蔵庫に入れて、30分くらい味を染み込ませます。
- 2
玉ねぎスライス、にんにくスライスをごま油で炒めます。
- 3
別のフライパンで牛はらみを弱火で焼き上げます。
- 4
丼ぶりにご飯をよそって、焼肉タレをまわしかけます。きざみのり、炒めた玉ねぎスライス、にんにくスライスをのせます。
- 5
その上に牛はらみをのせて、ゴマを掛けて、肉に焼肉のたれをかけたら完成です。写真右側です。
-
コツ・ポイント
牛はらみは焼肉のたれをよく揉み込みましょう！肉が柔らかく、タレで臭みが緩和されます。焼く時も弱火でじっくり焼くとタレが焦げにくくなります！
冷めても美味しいから弁当でもokです。(^^)写真左はお弁当用一口カツです。
つくれぽ
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