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ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎
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ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎-レシピのメイン写真

ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎

to−mi
to−mi @cook_40256817

ほんのり甘めのやさしい味の餡かけです！！
ご飯に合う～♡餡を固めにしてお弁当にもオススメ！！
このレシピの生い立ち
旦那が会社で好きなメニューをお家で再現。
ほんとはグリンピースらしいが無かったのでオクラで代用したらこっちのが美味しいって＼(^^)／

ほんのり甘めのやさしい味の餡かけです！！
ご飯に合う～♡餡を固めにしてお弁当にもオススメ！！
このレシピの生い立ち
旦那が会社で好きなメニューをお家で再現。
ほんとはグリンピースらしいが無かったのでオクラで代用したらこっちのが美味しいって＼(^^)／

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ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎

to−mi
to−mi @cook_40256817

ほんのり甘めのやさしい味の餡かけです！！
ご飯に合う～♡餡を固めにしてお弁当にもオススメ！！
このレシピの生い立ち
旦那が会社で好きなメニューをお家で再現。
ほんとはグリンピースらしいが無かったのでオクラで代用したらこっちのが美味しいって＼(^^)／

ほんのり甘めのやさしい味の餡かけです！！
ご飯に合う～♡餡を固めにしてお弁当にもオススメ！！
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旦那が会社で好きなメニューをお家で再現。
ほんとはグリンピースらしいが無かったのでオクラで代用したらこっちのが美味しいって＼(^^)／

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1袋
  • オクラ 5本
  • 豚ひき肉 100ｇ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★粉末ダシ 小さじ1/2
  • ★水 1カップ
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    厚揚げ、オクラを食べやすい大きさに切る。
    ★は合わせておく。

    • ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンでひき肉を炒める。(我が家はテフロン加工なので油は引きません)

    • ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったらオクラ、厚揚げを入れかるく炒め、
    ★の調味料を入れ中火で5分煮る。

    • ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎作り方3写真
  4. 4

    最後に☆水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら完成！！

    • ほっこり◎厚揚げのひき肉和風餡かけ◎作り方4写真

コツ・ポイント

ひき肉はフライパンに入れたら余り触らない！！
焼き炒めにすると美味しいです！！
とろみはお好みで。お弁当には固めだと漏れの心配が無くなります！！

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to−mi
to−mi @cook_40256817
2016/04/12 21:49に公開
料理大好き！！特にお菓子作りパン作りが大好きな男の子のママです♡いつも皆さんのレシピで素敵な料理.*楽しんでます( ˊᵕˋ )♡
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このレシピのキーワード

あんかけ オクラ 片栗粉 豚ひき肉 厚揚げ 酒

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