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よしこのかぼちゃの煮物☆
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よしこのかぼちゃの煮物☆-レシピのメイン写真

よしこのかぼちゃの煮物☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

かぼちゃの煮物☆調味料入れて煮るだけだから簡単!常備菜!お弁当の彩りにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家の母よしこの味を子供たち引き継げるようにレシピ化してます(*^^*)

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材料

  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • ◎水 250cc
  • ◎だしの素 小さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1と1/2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り3cmの幅のくし切りにし横は3〜4等分に切る。皮はところどころむいておく

    • よしこのかぼちゃの煮物☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に皮を下に向けて並べ◎を全て入れて火にかける

    • よしこのかぼちゃの煮物☆作り方2写真
  3. 3

    煮立てばアルミ箔で落し蓋をして弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮る

    • よしこのかぼちゃの煮物☆作り方3写真
  4. 4

    火を止めしばらく味を馴染ませれば出来上がり(*^^*)

    • よしこのかぼちゃの煮物☆作り方4写真

コツ・ポイント

皮をところどころむく事と味が染み込みやすいです

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2017/10/25 07:20に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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