アボカド入りライスサラダ
あまったご飯を使ってもgood☆
このレシピの生い立ち
アボカドをつかったレシピです。
07111
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玉ねぎとトマトは、みじん切り、アボカドは皮と種を取り除いてサイコロ状に切り、レモン汁をかけておく。
Aを混ぜてドレッシングを作り、(1)・麦ご飯・パセリのみじん切りを加え混ぜ合わせる。
手でちぎったレタスを器にのせ、(2)を盛り付ける。
雑穀ご飯や、固めの白米でもいいですよ。
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